因为牛
中含有大量的优质蛋⽩和脂肪等营养成分，但其中更多的成分是⽔。牛进⼊胃肠道后，一方面稀释了胃
，使食物不能及时得到分解和酶化，不利于营养的昅收；另一方面，牛在肠道內留存时间短，也不利于营养昅收。所以，喝牛前最好先吃点其他食品。
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